GENÈVE : L’ESCALE IDÉALE DE CET ÉTÉ

Vous comprendrez rapidement que la gastronomie est prise au sérieux dans cette ville. La seule variété de l’offre suffira à vous mettre l’eau à la bouche. Pour déguster un plat de filets de perche du lac avec un verre de chasselas frais (un vin blanc suisse qui fait la fierté du pays), ne cherchez pas plus loin que le Café du Centre au style rétro, au cœur du quartier commerçant de Genève.

Situé dans le Quartier des Bains bohème et répondant aux attentes des plus soucieux de leur santé, Ou Bien Encore était le premier restaurant végétarien de Genève. Sa charmante terrasse attire les visiteurs et les habitants en été – comme son brunch du samedi. Si vous recherchez un granola fait maison et un toast d’avocat incontournable, vous y trouverez votre bonheur.

Pour une expérience plus exotique qui s’adresse aux végétariens comme aux carnivores, Little India, à quelques pas de la gare ferroviaire de Genève, est l’endroit idéal. Ce restaurant aussi agréable que modeste, qui sert de délicieux cocktails et plats inspirés de la cuisine indienne des rues, vous séduira à coup sûr.

Mais bien sûr, une visite à Genève ne serait pas complète sans un dîner raffiné. Vous avez alors le choix entre de nombreux restaurants étoilés par le Guide Michelin (le Bay View du chef Michel Roth, restaurant de l’hôtel Président Wilson, est absolument superbe), mais un nouveau venu dans notre sélection mérite le détour : Le Bologne. Ce restaurant revisite des classiques italiens de façon moderne, dans un décor rétro; c’est un bar extrêmement instagrammable, au service agréable.  

Si vous préférez une expérience plus traditionnelle, vous apprécierez la route des vins suisse : les vignobles de Lavaux, classés au patrimoine de l’Unesco, par exemple. Si l’on en croit certains, ces vignes remonteraient à l’Empire romain ! Flânez, faites une pause et dégustez un verre de vin dans l’une des nombreuses caves de la région.

Lorsque l’été arrive, il y a en effet comme le dit la chanson « Smoke on the water », de la fumée sur l’eau, car les bars et restaurants situés sur les bords du lac mettent le feu. Rendez-vous à la charmante Buvette des Bains des Pâquis, où vous prendrez place dans des transats installés face au Lac Léman et à l’emblématique jet d’eau pour déguster un verre de vin local. C’est également un endroit idéal pour observer les gens, car la plupart des habitants s’installent sur la plage rocailleuse à côté des Bains des Pâquis pour peaufiner leur bronzage et nager dans les eaux claires du lac.  

En fait, le Lac Léman est un lieu de rencontre populaire : la Genève-Plage chic propose des piscines pour enfants et adultes ainsi que des activités de loisirs sur le lac, comme du paddle. Les parcs situés de chaque côté du lac sont parfaits pour un pique-nique, et les croisières sur le lac vous emmèneront plus loin à la découverte d’autres petites villes pittoresques, comme le village médiéval d’Yvoire, juste de l’autre côté de la frontière avec la France.  

Pour ceux qui souhaitent s’éloigner un peu plus de Genève pour une journée d’aventure complète, nos montagnes ne sont pas seulement faites pour skier ou orner de jolies cartes postales. Une randonnée commençant à Noiraigue dans le canton de Neuchâtel, par exemple, vous emmènera à 725 m d’altitude, dans un amphithéâtre rocheux naturel appelé le Creux du Van, le pendant suisse du Grand Canyon. Si vous n’êtes pas épaté par la randonnée, vous le serez à coup sûr par les vues spectaculaires qui s’offriront à vous. 

L’une des excursions d’une journée et randonnées les plus populaires de la région est l’ascension du Mont Salève, à seulement 20 km de Genève : il offre des vues panoramiques sur la ville, les montagnes du Jura et le célèbre Mont Blanc, et un charmant petit restaurant niché à son sommet vous permettra de vous asseoir et de reprendre des forces. 

Donnez une chance à Genève : notre ville, son lac et son décor magnifique vous attendent. Laissez-vous séduire et venez les découvrir de vos propres yeux, pour une journée, un week-end, une semaine... Quelle que soit la durée de votre séjour, nous vous promettons que vous ne serez pas déçu.